红星本钱局4月19日讯息，日前，香港破费者委员会《采选》月刊进行了啤酒测评，检测出哈尔滨麦谈啤酒存在脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol，又称吐逆毒素，下称DON），检出量为每公斤26微克。

对此，哈尔滨麦谈啤酒厂商复兴称，该公司从未将检测的居品出口到香港以及销售。该居品一直以来只在内地坐褥及销售，而该居品的通盘坐褥及销售历程均合适相干法律功令。

图片开始：淘宝店铺

哈尔滨麦谈啤酒被检出吐逆毒素

近日，香港破费者委员会（下称香港消委会）测试了30款罐装或瓶装啤酒。效用清爽，哈尔滨啤酒、生力啤酒、少爷啤酒等6款啤酒样本检出的乙醇浓度与标示各别较大，其中，哈尔滨麦谈啤酒样本的乙醇比标示的高出0.97%。与此同期，哈尔滨麦谈啤酒样本还被检测出含有吐逆毒素，检出量为每公斤26微克；嘉士伯啤酒样本被检测出的生物胺种类最多。

麦谈啤酒是哈尔滨啤酒的平价老居品之一，由于瓶身玻璃为绿色、瓶装容量为大于圭臬装的580毫升，民间有“大绿棒子”之称。

对此，“哈尔滨HARBIN麦谈啤酒”厂商复兴暗示，该居品一直以来只在内地坐褥及销售，该居品的通盘坐褥及销售历程均合适相干法律功令。

哈尔滨麦谈啤酒包摄于百威啤酒旗下，针对此事，4月18日，百威啤酒相干细腻东谈主称，哈尔滨麦谈啤酒样本中DON的检测含量远低于中国国度圭臬（谷物过甚成品）（1000μg/kg，即1ppm)，也远低于海外泰斗食物安全机构的相干上限圭臬（低于<1ppm, 即1000up/kg) 。

百威啤酒相干细腻东谈主暗示，公司严格死守各业务地方市集的法律功令，以严格的圭臬确保居品品性，总共居品在上市前均经过严格测试。

当今哈尔滨啤酒、百威啤酒在淘宝、京东、拼多多等的官方旗舰店，均无哈尔滨麦谈啤酒销售。不外电商平台有一些第三方门店售卖这款居品，瓶装和罐装的居品均有销售，6瓶装价钱多在40元高下，这些第三方网店地方地和居品发货地均是哈尔滨。

吐逆毒素是什么？

DON是什么？凭证深圳海关食物锻真金不怕火检疫期间中心在中国电子港口数据中心深圳分中心微信公众号2023年7月的发文，DON是一种常见的真菌毒素，大多在低温、湿气和收割季节，在谷物庄稼中冉冉滋长，一般在大麦、小麦、玉米、燕麦中浓度较高，在黑麦、高粱、大米中浓度较低。

关于东谈主体而言，当东谈主摄入了被吐逆毒素欺凌的食物后，会导致厌食、吐逆、泻肚、发热、馈送不稳、响应鲁钝等急性中毒症状，严重时挫伤造血系统形成牺牲。

关于食物饮料中DON的限量，国标是如何章程的？

2017年食物药品监管总局显露了《食物安寰宇度圭臬 食物中真菌毒素限量》（GB 2761-2017），对食物中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量建议了条目：在玉米、玉米面（渣、片）、大麦、小麦、麦片、小麦粉等谷物过甚成品中的含量，每公斤不得高出1000微克。

香港消委会的检出量为每公斤26微克，这意味着哈尔滨麦谈啤酒中的DON含量是国标条目的1/40驾御。香港消委会暗示，按照检出量，以体重为60公斤的成年东谈主缠绵，即使一日内饮用4罐，仍属安全水平之内。

不外，当今国标GB 2761-2017关于DON在啤酒等酒类饮品中的限量并无单独条目，仅有上述针对“谷物过甚成品”这一食物大类的截至。按照文献界说，属于“谷物过甚成品”的全是未加工、半加工的玉米、大麦、小麦等食物或成品，并无酒类饮品。

归并份国标，对其他真菌毒素在酒类饮品中的限量是有单独条目的。如赭曲霉毒素，在“谷物过甚成品”中的限量是每公斤5微克，而在葡萄酒中的限量是每公斤2微克，酒类饮品中的限量要较着比食物更严格。而对酒类中的青霉素限量为每公斤50微克，与其他饮料、生果过甚成品一致。

剪辑 余冬梅 概括自南边皆市报、21世纪经济报谈、中新经纬