国庆假期,咱们来到了广州市增城区的正果镇。正果镇虽隶属于广州市增城区,却距离市区约80多公里,是一个有着约1700年历史的千年古镇。正果老街局促,尽管有不少泊车位,但泊车已经有些遮拦。可能是国庆假期的缘由,古镇老街里东谈主山东谈主海,一谈齐是性情小吃,真挚的风尚和浓厚的场所风情扑面而来。
在正果老街j9九游会官方旁边,有白江丛林公园和蒙布花村这么值得游览的场所,但我一心扑在好意思食上,并未赶赴。正果老街尽是性情小吃,建树老旧,懒散着古朴的气味。
先说蛋散,在路上就有售卖。蛋散可单买一条,5元,也能买18元一盒的,重量更多。蛋散 裹着晶莹晶莹的糖浆,甜而不腻,蛋香迷漫。咬一口蛋散,口感松化,进口即碎,那股香甜在舌尖散开,让东谈主品尝无限。
沿着路吃了些小吃后,便来到网红七彩云吞店。七彩云吞皮 五彩斑斓, 有粉红色、白色、淡绿色、淡玄色等,宛如彩虹落入碗中,让东谈主目前一亮! 七彩云吞一碗十五个,云吞皮滑嫩,馅料鲜好意思多汁,七彩 云吞口味丰富,每一种神气齐代表不同的馅料与滋味。红色可能是鲜好意思虾肉,绿色代表簇新蔬菜,黄色则懒散着浓郁肉香…每一口齐充满惊喜!
云吞濑粉很特等,第一次看到云吞和濑粉的搭配。濑粉像沙河粉却更细少许,满满一大碗,重量超足。碗里既有云吞又有濑粉,还有腐竹皮和紫菜。濑粉软滑且带有韧性,云吞皮滑馅嫩,腐竹皮增多了口感的丰富度,紫菜提鲜,那鲜味羼杂着粉的口感,吃一碗就十分饱腹。
正果炸云吞是我这顿饭的心头好。炸云吞的皮极薄,炸得金黄酥脆,一口咬下,皮与馅料完好交融。蘸上甜辣酱,香脆的云吞更添一番私有风仪。尽管馅料比云吞饼稍少,但吃起来却极度令东谈主满足。
增城迟菜心也遮拦错过。它口感清甜爽口,当然的清甜如同地面的恩赐,簇新的滋味能灵验解腻。增城迟菜心私有口感的造成,主要归功于其孕育环境与培植格式。它孕育于广东省广州市增城区,这里的表象与泥土条目使迟菜心能充分继承营养,增城迟菜心茎肥叶厚,岂论煮已经炒齐速即熟透,滋味甜好意思可口。
陈醋鸡脚很入味,酸香的陈醋滋味渗透鸡脚,仅仅我牙口不好,嗅觉有点硬。
鱼皮也值得一提,毫无腥味,坦荡无比。搭配吐花生、胡萝卜等,口感丰富,每一口齐能听到鱼皮在齿间的清翠声响。
此外,正果酱油也特出出名。在当地许多店齐有售卖,散装和瓶装的齐有,还能先试味再购买。正果酱油有点像蒸鱼豉油,带有浅浅的甜味,有着浓郁甘醇的酱香味。
在正果老街,每相同小吃齐有着私有的魔力,这里不仅有好意思食,更有浓厚的历史文化氛围。
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