秋天还是在来的路上

除了观赏这个时节的绝好意思风景

咱这秋膘

是不是也该迟缓贴起来啦

今天就扈从小编

一谈探索乐山的

『秋日特供好意思食』

01

传统手工月饼

图 / 微峨眉

中秋未至，月饼先行。吃腻了市面上常见的月饼，不错尝尝罗目古镇的传统手工月饼。

图 / 微峨眉

罗目古镇上这几祖传统手工月饼店铺，齐是开了几十年的老店，制作月饼的技巧一流。通过和面、擀酥、包馅、烘烤、包装....等一系列手工制作工序后，方能成型。

图 / 微峨眉

现烤出来的月饼外酥里香，稍微放凉后，将熬好的玉米婉曲抹在油纸上，一包、一放，一封挂念中的土月饼就极新出炉了。口味有葱油、金桔、椒麻等，风仪私有、物好意思价廉。

图 / 微峨眉

峨眉市区也有一祖传统手工月饼店——佳麦西饼。它家的月饼填塞是今日现作念，越过极新，取舍了优质的食材，让它的口感与颜值兼具。

图 / 恒旅网

他们家的牛肉月饼，平缓掰开一块，牛肉就将近溢出来，土黄牛腿上的腱子肉，吃起来更具嚼劲，牛肉的专属香味跟着表皮迟缓掰开，直侵入鼻，让东谈主进退失踞！

图 / 恒旅网

纯牛肉、川味牛肉、藤椒牛肉，口味正统又具特质，不错得志每一个东谈主的口味。

马二幺传统手工月饼：峨眉山市罗目古镇正街93号

罗目糖果厂：峨眉山市正街与正兴街交叉路口往东南约160米

余缘记月饼店：峨眉山市罗目镇正街55号

王糖坊月饼店：峨眉山市罗目古镇半边街36号

佳麦西饼（总店）：峨眉山市报国路31号（步行街上口）

02

桂花糕

图 / 葉子

要说秋日鸿沟TOP 1的可口，那一定是桂花糕。

将白砂糖与筛好的米粉搀杂，倒入净水，加入干桂花，接下来徒手搅动均匀，让糖和米粉大概充分和会。

图 / 葉子

接着将搀杂好的米粉倒入模具中，用刮板刮平、画方格，待画规整后，就不错放在蒸锅上蒸。10多分钟后，一箱欣欣向荣的米糕就出炉了。

图 / 葉子

极新出炉的米糕，方正派正一大块，再在名义撒一层薄薄的干桂花，分红小块放进包装盒，临了将晶莹晶莹的桂花蜜点缀在如玉般的白米糕上。

图 / 葉子

总共米糕十分Q弹软糯、松软，掰开就能看到洁白的内里透着蓬松感。一口咬下，甜甜糯糯、幽香四溢，连着细细花瓣溶解在舌尖上，松软香甜，桂香赶巧，韵味巨大。

蒸好味桂花糕：市中区叮咚街146号

刘二孃桂花糕：市中区花桥巷127号A幢1楼10号

刘二孃桂花糕（邦泰店）：市中区三苏路1192号（菲尼克斯楼下）

03

羊肉汤

图 / 微犍为

羊肉汤亦然乐山东谈主秋日进补的心头好，用极新骨头熬制的高汤煮上提前切好的极新羊肉和时令蔬菜，乳白色的汤底香醇可口，羊肉嫩却不膻。

乐山东谈主标配的羊肉汤蘸料——小米辣、香菜、葱花、豆腐乳必不能少，软糯筋谈的羊肉蘸上浓郁的汤汁，吃进嘴里辣中带鲜，很好地缓解了“秋老虎”带来的燥热。

图 / 恒旅网

老魁羊·羊肉暖锅：市中区嘉兴路574号

洪林丹棱碗碗羊肉：市中区白云街218号（工商银行旁）

铁锅们羊肉汤：市中区百福路174号

冬天里的一把火：市中区平江东街438号

罗城帅羊肉：犍为县罗城镇新街136号

04

螃蟹

图 / 民众点评

说到秋天的特质吃食，怎么能少得了螃蟹。螃蟹含有丰富的卵白质，脂肪和碳水化合物含量少，微量元素和维生素D含量高，既可口又养分，是“贴秋膘”的上好取舍。

图 / 民众点评

比及十月，即是螃蟹黄多油满之时，深爱好意思食的乐山东谈主千万别错过！在乐山，螃蟹的作念法也因地制宜，比如清蒸大闸蟹、姜葱炒兰花蟹、香辣蟹等等，不仅多了些新意，也更顺应土产货东谈主的口味。

图 / 民众点评

海布衣海鲜大排档：市中区嘉兴路412号

方记海鲜大排档：市中区嘉兴路850-870号

榕记香辣蟹爬爬虾：市中区春华路中段572号

好百年食府：市中区龙游路西段281号

燥热的天气

有时就快畴昔

不错约上“好意思食搭子”

一谈去贴秋膘啦~